拟安排的项目主要团队成员（主要技术人员）情况（项目负责人除外）

18

评审内容：拟安排项目主要团队成员（项目负责人除外）为投标单位员工且承诺全职在采购方驻场（投标时需提供承诺函，格式自拟），否则该人员情况不计分，在此基础上进行打分：

1.厨师长（1人）

（1）具有一级/高级技师中式烹调师证书的得5分；

（2）具有高级食品安全管理员证书（或考试合格证明）的得5分；

（3）具有三级/高级或以上的健康管理师职业资格证书或职业技能等级证书的得5分；

（4）具有15年或以上厨师长岗位工作经验的5分；

本小项累计计分，满分20分。

2.高级食品安全管理员（1人）

具有大专或以上学历，且承诺全职驻场并专职负责本项目食品安全等各项安全工作（投标时需提供承诺函，格式自拟）；且具有高级餐饮服务证书，否则以下不得分，在此基础上：

（1）具有高级食品安全管理员证书，符合要求的得5分；

（2）具有三级/高级（或以上）健康管理师的得5分；

（3）具有消防设施培训结业证或培训合格证，符合要求的得5分；

本项满分15分。

3.楼面主管（2人）

具有中专及以上学历，否则以下不得分，在此基础上：

（1）具有餐饮行业管理3年或以上的管理岗位工作经验，符合要求的1人得5分，2人得10分；

（2）具有职业经理人证书，符合要求的1人得2.5分，2人得5分；

（3）具有消防设施培训结业证或培训合格证的，符合要求的1人得2.5分，2人得5分；

本项满分20分。

4.厨师团队（8人）

（1）具有一级/高级技师烹调资格证书，每提供1人得3分，最高得12分；

（2）具有三级或以上中式/西式烹调师资格证书的，每提供1人得3分，最高得12分；

（3）同时具有消防设施培训结业证或培训合格证的，每提供1人得1.5分，最高得6分；

本项满分30分。

5.面点团队（3人）

（1）面点主管：提供1人具有一级/高级技师中式面点师证书的得5分；

（2）面点师：提供2人同时具有三级/高级中式面点师的证书，符合要求的得10分；

本项满分15分。

以上同一人满足多项人员要求以最高分计分，不重复计分，以上五项累计计分，满分100分。

（二）评分依据：

1.提供通过投标人缴纳的近一个月的社保证明作为本单位员工的证明依据。由于社保部门原因，最近一个月的社保证明无法提供的，可往前顺延一个月。如供应商为新成立单位且成立时间不足一个月的，可提供加盖公章的情况说明或者证明材料亦视为符合。

2.要求提供投标人相关证书扫描件作为得分依据。

3.以上资料均要求提供扫描件（或官方网站截图），原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

4.涉及学历要求的，需提供学历证书扫描件以及学信网（网址：https://www.chsi.com.cn/xlcx/index.jsp）查询记录。对于较早颁发的学历学位证书，学信网无法查询的，要求提供证书扫描件和其他佐证材料（如毕业院校、人社部门等颁发机构或监管机构等单位出具的证明）作为得分的依据。海外留学（含港澳台）人员学历无法通过学信网站查询，应当提供“教育部留学服务中心出具的国外学历认证证书以及教育部留学服务中心官网查询截图”作为得分依据。

5.相关协会颁发的证书，投标文件中需同时提供该协会（学会）在全国社会组织信用信息公示平台（网址：https://chinanpo.mca.gov.cn/）查询结果截图（状态为正常），否则该证书不得分；若为职业资格证书/职业技能等级证书需提供技能人才评价证书全国联网查询（http://zscx.osta.org.cn/）截图若为职称证书，需要提供全国人力资源和社会保障政务服务平台（https://www.12333.gov.cn/）的查询截图，若以上平台无法查询，则需要提供人社部门（或发证部门）出具的证明或网站截图，否则该证书不得分。

6.如涉及考察人员工作经验，要求提供项目合同关键信息作为得分依据，通过合同关键信息无法判断是否得分的，还需同时提供合同甲方出具的证明文件。

拟安排的项目主要团队成员（主要技术人员）情况（项目负责人除外）

18

评审内容：拟安排项目主要团队成员（项目负责人除外）为投标单位员工且承诺全职在采购方驻场（投标时需提供承诺函，格式自拟），否则该人员情况不计分，在此基础上进行打分：

1.厨师长（1人）

（1）具有一级/高级技师中式烹调师证书的得5分；

（2）具有高级食品安全管理员证书（或考试合格证明）的得5分；

（3）具有三级/高级或以上的健康管理师职业资格证书或职业技能等级证书的得5分；

（4）具有15年或以上厨师长岗位工作经验的5分，10（含）-15年厨师长岗位工作经验的得3分，5-10年厨师长岗位工作经验的得1分，5年以下厨师长岗位工作经验的得0.5分；

本小项累计计分，满分20分。

2.高级食品安全管理员（1人）

具有大专或以上学历，且承诺全职驻场并专职负责本项目食品安全等各项安全工作（投标时需提供承诺函，格式自拟），否则以下不得分，在此基础上：

（1）具有食品安全管理员证书（或考试合格证明，类别为餐饮服务高级），符合要求的得5分；

（2）具有三级/高级（或以上）健康管理师的得5分；

（3）具有消防设施培训结业证或培训合格证，符合要求的得5分；

本项满分15分。

3.楼面主管（2人）

具有中专及以上学历，否则以下不得分，在此基础上：

（1）具有餐饮行业管理3年或以上的管理岗位工作经验，符合要求的1人得5分，2人得10分；

（2）具有职业经理人证书，符合要求的1人得2.5分，2人得5分；

（3）具有消防设施培训结业证或培训合格证的，符合要求的1人得2.5分，2人得5分；

本项满分20分。

4.厨师团队（8人）

（1）具有一级/高级中式技师烹调证书，每提供1人得3分，最高得12分；

（2）具有三级或以上中式/西式烹调师证书的，每提供1人得3分，最高得12分；

（3）同时具有消防设施培训结业证或培训合格证的，每提供1人得1.5分，最高得6分；

本项满分30分。

5.面点团队（3人）

（1）面点主管：提供1人具有一级/高级技师中式面点师证书的得5分；

（2）面点师：提供2人同时具有三级/高级中式面点师的证书，符合要求的得10分；

本项满分15分。

以上同一人满足多项人员要求以最高分计分，不重复计分，以上五项累计计分，满分100分。

（二）评分依据：

1.提供通过投标人缴纳的近一个月的社保证明作为本单位员工的证明依据。由于社保部门原因，最近一个月的社保证明无法提供的，可往前顺延一个月。如供应商为新成立单位且成立时间不足一个月的，可提供加盖公章的情况说明或者证明材料亦视为符合。

2.要求提供投标人相关证书扫描件作为得分依据。

3.以上资料均要求提供扫描件（或官方网站截图），原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

4.涉及学历要求的，需提供学历证书扫描件以及学信网（网址：https://www.chsi.com.cn/xlcx/index.jsp）查询记录。对于较早颁发的学历学位证书，学信网无法查询的，要求提供证书扫描件和其他佐证材料（如毕业院校、人社部门等颁发机构或监管机构等单位出具的证明）作为得分的依据。海外留学（含港澳台）人员学历无法通过学信网站查询，应当提供“教育部留学服务中心出具的国外学历认证证书以及教育部留学服务中心官网查询截图”作为得分依据。

5.相关协会颁发的证书，投标文件中需同时提供该协会（学会）在全国社会组织信用信息公示平台（网址：https://chinanpo.mca.gov.cn/）查询结果截图（状态为正常），否则该证书不得分；若为职业资格证书/职业技能等级证书需提供技能人才评价证书全国联网查询（http://zscx.osta.org.cn/）截图若为职称证书，需要提供全国人力资源和社会保障政务服务平台（https://www.12333.gov.cn/）的查询截图，若以上平台无法查询，则需要提供人社部门（或发证部门）出具的证明或网站截图，否则该证书不得分。

6.如涉及考察人员工作经验，要求提供项目合同关键信息作为得分依据，通过合同关键信息无法判断是否得分的，还需同时提供合同甲方出具的证明文件。

供应商认证情况

6

（一）评审内容：

1.投标人具有：

（1）质量管理体系认证证书；

（2）食品安全管理体系认证证书；

（3）职业健康安全管理体系认证证书；

（4）AAA或以上标准化等级认证证书；

（5）具有危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证证书；

（6）食品配送操作规程体系认证证书；

本项每提供1项的得17分，最高得100分；

（二）评分依据：

1.要求提供有效的认证证书以及全国认证认可信息公共服务平台（http://cx.cnca.cn）查询截图（截图需显示证书状态为有效）作为得分依据，评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

2.以上资料均要求提供扫描件，原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

供应商认证情况

6

（一）评审内容：

1.投标人具有：

（1）质量管理体系认证证书；

（2）食品安全管理体系认证证书；

（3）职业健康安全管理体系认证证书；

（4）应急预案管理能力评价体系认证证书；

（5）具有危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证证书；

（6）食品配送操作规程体系认证证书；

本项每提供1项的得17分，最高得100分；

（二）评分依据：

1.要求提供有效的认证证书以及全国认证认可信息公共服务平台（http://cx.cnca.cn）查询截图（截图需显示证书状态为有效）作为得分依据，评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

2.以上资料均要求提供扫描件，原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

食品安全责任险

5

（一）评审内容：

1、投标人承诺中标后为本项目投保的保险额度标准进行评判打分：

1.食品安全责任险：

（1）承诺中标后为本项目投保食品安全责任险额度标准达到：总保额10000万（含）以上，且每次事故赔偿限额5000万（含）以上的，得50分；

（2）承诺中标后为本项目投保食品安全责任险额度标准达到：总保额8000万（含）以上，且每次事故赔偿限额3000万（含）以上的，得35分；

（3）承诺中标后为本项目投保食品安全责任险额度标准达到：总保额5000万（含）以上，且每次事故赔偿限额1000万（含）以上的，得20分；

（4）其他情况或未提供不得分。

2、公众责任保险：

（1）承诺中标后为本项目投保公众责任保险额度标准达到总保额10000万（含）以上，且每次事故赔偿限额5000万（含）以上的，得50分；

（2）承诺中标后为本项目投保公众责任保险额度标准达到总保额5000万（含）以上，且每次事故赔偿限额3000万（含）以上的，得35分；

（3）承诺中标后为本项目投保公众责任保险额度标准达到总保额3000万（含）以上，且每次事故赔偿限额1000万（含）以上的，得20分；

（4）其他情况或未提供不得分。

以上两项总分100分。

（二）评分依据：

要求提供承诺函（格式自拟），未按要求提供相关材料或提供的材料不清晰导致专家无法判断的不得分，原件备查。

食品安全责任险

5

（一）评审内容：

1、投标人承诺中标后为本项目投保的保险额度标准进行评判打分：

1.食品安全责任险：

（1）承诺中标后为本项目投保食品安全责任险额度标准达到：总保额10000万（含）以上，且每次事故赔偿限额5000万（含）以上的，得50分；

（2）承诺中标后为本项目投保食品安全责任险额度标准达到：总保额8000万（含）以上，且每次事故赔偿限额3000万（含）以上的，得35分；

（3）承诺中标后为本项目投保食品安全责任险额度标准达到：总保额5000万（含）以上，且每次事故赔偿限额1000万（含）以上的，得20分；

（4）承诺中标后为本项目投保食品安全责任险额度标准达到：总保额1000万（含）以上，且每次事故赔偿限额500万（含）以上的，得10分；

（5）承诺中标后为本项目投保食品安全责任险额度标准达到：总保额500万（含）以上，且每次事故赔偿限额300万（含）以上的，得5分；

（6）其他情况或未提供不得分。

2、公众责任保险：

（1）承诺中标后为本项目投保公众责任保险额度标准达到总保额10000万（含）以上，且每次事故赔偿限额5000万（含）以上的，得50分；

（2）承诺中标后为本项目投保公众责任保险额度标准达到总保额5000万（含）以上，且每次事故赔偿限额3000万（含）以上的，得35分；

（3）承诺中标后为本项目投保公众责任保险额度标准达到总保额3000万（含）以上，且每次事故赔偿限额1000万（含）以上的，得20分；

（4）承诺中标后为本项目投保公众责任保险额度标准达到总保额1000万（含）以上，且每次事故赔偿限额500万（含）以上的，得10分；

（5）承诺中标后为本项目投保公众责任保险额度标准达到总保额500万（含）以上，且每次事故赔偿限额300万（含）以上的，得5分；

（6）其他情况或未提供不得分。

以上两项总分100分。

（二）评分依据：

要求提供承诺函（格式自拟），未按要求提供相关材料或提供的材料不清晰导致专家无法判断的不得分，原件备查。

供应商获奖情况

4

（一）评审内容：

1.投标人获得省级（含副省级）或以上荣誉奖项的得50分；市级的得35分；区级的得20分；本项不累计计分。

2.投标人获得省级（含副省级）或以上团餐服务良好操作规范验证评价证书得20分；

3.投标人获得有效期内的应急预案管理能力评价体系认证，达到五星或5A级以上的得30分；

以上三项累计计分，本项满分100分。

（二）评分依据：

1.提供有效的荣誉证书复印件或扫描件，原件备查。提供评分中出现无证明资料或评标小组无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

2.国家级要求颁发单位为国务院（或其直接所属的行政机关）或全国性行业协会（学会）；

省级要求颁发单位为省（自治区、直辖市）人民政府（或其直接所属的行政机关）或行业协会（学会）；

市级要求颁发单位为市（地级，或以上级别）人民政府（或其直接所属的行政机关）或行业协会（学会）；

区级要求颁发单位为区级人民政府（或其直接所属的行政机关）或行业协会（学会）

注：相关协会颁发的证书，投标文件中需同时提供该协会（学会）在全国社会组织信用信息公示平台（网址：https://chinanpo.mca.gov.cn/）查询结果截图（状态为正常），否则该证书不得分。 

供应商获奖情况

4

（一）评审内容：

1.投标人获得省级（含副省级）或以上荣誉奖项的得70分；市级的得40分；区级的得20分；本项不累计计分。

2.投标人获得省级（含副省级）或以上团餐服务良好操作规范验证评价证书得30分；

以上累计计分，本项满分100分。

（二）评分依据：

1.提供有效的荣誉证书复印件或扫描件，原件备查。提供评分中出现无证明资料或评标小组无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

2.国家级要求颁发单位为国务院（或其直接所属的行政机关））或全国性行业协会（学会）；

省级要求颁发单位为省（自治区、直辖市）人民政府（或其直接所属的行政机关）或行业协会（学会）；

市级要求颁发单位为市（地级，或以上级别）人民政府（或其直接所属的行政机关）或行业协会（学会）；

区级要求颁发单位为区级人民政府（或其直接所属的行政机关）或行业协会（学会）

注：相关协会颁发的证书，投标文件中需同时提供该协会（学会）在全国社会组织信用信息公示平台（网址：https://chinanpo.mca.gov.cn/）查询结果截图（状态为正常），否则该证书不得分。